纳豆激酶(Nattokinase)是一种从日本传统食品纳豆中提取的物质，纳豆激酶存在于纳豆中，是直接分解血栓的纤维蛋白酶。纳豆激酶(Natta Kinase)是一种极佳的酵素，它可以溶解血液凝块，并预防血液凝块堵赛血液流动，造成心脏病、中风及其他疾病。
纳豆激酶(Nattokinase)具有强大的溶栓作用，比尿激酶的能力还要强，每克湿纳豆溶栓效果相当于尿激酶 1600FU ，在胃肠中不失活。纳豆激酶对血栓的作用时间长，与尿激酶 3 ～ 5 分钟作用时间相比，纳豆激酶作用长达 8小时，而且安全、无副作用。食用纳豆后，测定血液中形成血栓的物质会慢慢减少，溶解血栓的物质会越来越多，达到动态平衡。常吃纳豆还会将毛细血管中的血栓溶解掉，有效改善微循环障碍。